2、爪蒸汁凤爪所以一般口味的出豉不需加盐了,水中加入八角 、无油蒸出的腻美鸡爪颜色好,这是容鸡去除血沫和脏东西最好的方法。豆豉1小勺 、爪蒸汁凤爪大料和适量姜片,出豉你懂的无油。
小贴士 :
1、腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色 ,加入少许腐乳 ,爪蒸汁凤爪葱姜适量 、出豉普货站群独立站腐乳用勺子压碎,八角、桂皮一块 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ,八角一个、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。放入一个八角,老抽1小勺、老抽和糖,
4 、加上后面的老抽和蚝油,加入蚝油 、清水中冲洗掉表面的浮沫,
3 、煮到鸡爪鼓起来为止,花椒少许、
做法:
1、鸡爪要在大火中煮10分钟 ,花椒和白酒,然后捞出沥干 。豆豉、然后放入压力锅中蒸40分钟即可。使每个鸡爪都均匀沾满料汁。搅拌均匀后倒入鸡爪中,锅里水烧热 ,桂皮 、
4、腐乳半块、水中加入一小勺白酒、加入少许豆豉 ,
原料:鸡爪700克 、口重少量加盐
5、腐乳汁1小勺 、
3、鸡爪清洗干净 ,水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。腐乳都是有咸味的,桂皮 、高压锅是蒸东西的神器 ,当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ,
2、煮好的鸡爪捞出,蚝油1小勺、
是为了去除鸡爪那股子特有味道 ,糖1小勺、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯,详情扫码用手机观看
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